Kochen & Backen mit Liebe
Hefeknoten mit Schokolade Zimtknoten oder auch kanelknuter genannt, hast du vielleicht schonmal gesehen, aber diese schwedischen Hefeknoten mit Schokolade sind etwas ganz Besonderes. Sie bestehen ebenfalls aus einem frischen Hefeteig, doch statt einer Zucker- und Zimt Mischung werden sie mit Nuss-Nougat oder Schokoladen Creme deiner Wahl bestrichen …
Schwedische Zimtknoten Den Geschmack von Zimt im Gebäck liebe ich nicht nur an Weihnachten, am Liebsten backe ich Zimtschnecken oder schwedische Zimtknoten aus frischem Hefeteig mit diesem wunderbaren Gewürz. Der Unterschied zu normalen Zimtschnecken ist hierbei, dass der Hefeteig nicht zu Schnecken aufgerollt wird, sondern die Streifen …
Osterhasen aus Quark Öl Teig Diese Osterhasen werden aus einem super einfachen Quark-Öl Teig hergestellt. Er ist mega weich und fluffig. Daraus einfach mit einem Keksausstecher Osterhasen, Ostereier oder Küken ausstechen, mit Butter bepinseln und ordentlich im Zucker wälzen. So hast du eine schnelle und leckere Rezeptidee für eine …
Blätterteig Osterhasen Du suchst nach einem schnellen und einfachen Rezept für Ostergebäck? Dann musst du unbedingt diese gefüllten Blätterteig Osterhasen ausprobieren. Du brauchst nur etwas frischen Blätterteig aus dem Kühlregal, Marmelade oder Schokocreme als Füllung und ein Ei oder etwas Milch zum Bestreuen. Da kann kaum etwas …
Mini Gugelhupfe Zitrone Diese süßen Mini Gugelhupfe sind kaum zu toppen. Sie sind die perfekten Begleiter in jeder Kaffeepause, ob im Büro, als süßes Dessert oder nachmittags in der Pause. Sie sind schnell zubereitet und man kann sie super zwischendurch snacken. Da kann man auch ruhig mal …
Amerikaner wie vom Bäcker Leckere Amerikaner sind so unglaublich vielfältig: perfekt für den Kindergeburtstag, super zu Karneval, schaurig schön dekoriert an Halloween… Und dabei sind sie auch noch schnell und einfach zubereitet. Die kleinen runden Dinger können mit buntem Zuckerguss bestrichen und anschließend mit dem dekoriert …
Apfeltaschen mit Blätterteig Die Idee zu diesem Rezept für Apfeltaschen mit Blätterteig ist mehr oder weniger zufällig entstanden und dem Umstand geschuldet, dass ich noch frischen Blätterteig im Kühlschrank und viel zu viele Äpfel übrig hatte. Ich hoffe, du probierst dieses Rezept unbedingt mal aus, denn es ist so …
Mohnschnecken mit Quark-Öl Teig Wenn du Mohn liebst, musst du unbedingt diese köstlichen Mohnschnecken aus Quark-Öl Teig ausprobieren. Anders als bei einem Hefeteig hast du hierbei nämlich keine Wartezeit und kannst den Teig direkt weiter verarbeiten. Mit fertigem Mohnfix oder Mohnback bist du sogar noch schneller fertig. …
Rosinenschnecken Diese Rosinenschnecken schmecken wie vom Bäcker. Ein weicher Hefeteig mit jeder Menge Rosinen, schön zusammen gerollt zu Schnecken und mit gaaanz viel Zuckerguss obendrauf. Die Zuckerglasur mit den Rosinen mochte ich früher immer am Liebsten. Deshalb gibt es auch heute oft diese kleinen süßen Schnecken am …