Vegane Kokossuppe Aus der asiatischen Küche habe ich mir heute eine vegane Kokossuppe mit unterschiedlichen Gemüsesorten ausgesucht und ich war überrascht, wie harmonisch und herzhaft die Kokosnote in der Suppe schmeckt. Ich habe sie vegetarisch mit viel Gemüse gekocht. Dabei kannst du natürlich variieren. Ich habe Möhren, Kohlrabi und Zuckerschoten verwendet, aber Porree, …