Apfel Zimt Waffeln (veganes Waffelrezept)
Dieses Rezept für leckere Apfel Zimt Waffeln habe ich gegen Ende des Sommers ausprobiert. Ich hatte so Lust auf eine große Portion frische Waffeln mit Äpfeln und Zimt. Sofort kamen bei mir Herbstgefühle auf und ich sehnte mich nach einem gemütlichen Nachmittag auf dem Sofa mit Kakao und Kerzen. Wenn du dir auch dieses Gefühl nach hause holen möchtest, empfehle ich dir unbedingt mein Rezept für Apfel Zimt Waffeln auszuprobieren.
Zutaten
- 300 g Mehl
- 1/2 TL Natron
- 120 g Zucker
- 1 TL Zitronensaft
- 3 EL Pflanzlicher Joghurt
- 200 ml Pflanzendrink
- 40 ml Sonnenblumenöl
- 50 ml Mineralwasser
- 3 TL Zimt
- 1/2 Apfel
Anleitungen
- Für den Waffelteig zuerst die trockenen Zutaten in eine Schüssel geben. Mehl, Zucker und Natron mit einem Schneebesen kurz vermischen. Zitronensaft, Zimt und Joghurt dazu geben.
- In einem Messbecher Pflanzendrink, Sonnenblumenöl und Mineralwasser abmessen und zu den trockenen Zutaten geben. Alles mit dem Schneebesen zu einem homogenen Teig verrühren.
- Einen Apfel in kleine Stückchen schneiden. Zu dem Waffelteig geben und mit einem Teigschaber oder Küchenhelfer unterheben.
- Das Waffeleisen auf die gewünschte Bräune einstellen und ggf. mit etwas Öl einfetten. Den Teig in das Waffeleisen füllen und backen.
Notizen
