Blondies mit weißer Schokolade
Wenn du weiße Schokolade auch so sehr liebst wie ich, wirst du dieses Rezept für saftige Blondies mit weißer Schokolade lieben. Sie sind super schokoladig und schmecken wie ein weicher Rührkuchen mit weißer Schokolade. Blondies sind im Prinzip wie Brownies mit weißer Schokolade.Die Zubereitung ist einfach und wie bei einem Rührteig werden erst alle trockenen Zutaten vermengt und danach die geschmolzene weiße Schokolade dazu geben. In meiner Schritt für Schritt Anleitung zeige ich dir, wie du diese saftigen weiße Schokolade Brownies zubereitest.
Kochutensilien
- große Rührschüssel
- Handrührgerät oder Küchenmaschine
- Küchenwaage
- kleiner Topf
Zutaten
- 200 g weiße Kuvertüre
- 200 g Butter
- 4 Eier
- 160 g Zucker
- 300 g Mehl
- 100 g weiße Chocolate Chunks
Anleitungen
- Einen kleinen Topf mit Wasser erhitzen. Die weiße Schokolade grob haken und mit der Butter in einer Schale über dem Wasserbad schmelzen. Dabei immer wieder umrühren.
- Währenddessen die Eier mit dem Zucker in einer Rührschüssel ca. 5 min auf höchster Stufe schaumig aufschlagen. Die geschmolzene Schokolade mit der Butter dazu geben und kurz unterrühren. Zuletzt das Mehl in zwei Portionen zu dem Teig geben und gut verrühren. Optional kannst du noch weiße Chocolate Chunks unterheben.
- Den Backofen bei Umluft auf 150°C vorheizen.
- Eine Auflaufform oder ein kleines Backblech mit Backpapier auslegen oder gut einfetten. Den Teig in die Form füllen und für ca. 25 min backen.
- Nach dem Backen die weiße Schokolade Brownies aus dem Ofen nehmen und mit einem Messer in Quadrate schneiden. Du kannst die Blondies direkt warm servieren oder abkühlen lassen und später genießen.
Notizen
