Amerikaner wie vom Bäcker
Leckere Amerikaner sind so unglaublich vielfältig: perfekt für den Kindergeburtstag, super zu Karneval, schaurig schön dekoriert an Halloween... Und dabei sind sie auch noch schnell und einfach zubereitet. Die kleinen runden Dinger können mit buntem Zuckerguss bestrichen und anschließend mit dem dekoriert werden, was du am Liebsten magst, viele bunte Streusel, Smarties, Gummibärchen oder bunte Gesichter aus Zuckerschrift, deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.
Zutaten
- 100 g Butter oder Margarine
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 350 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 4 EL Milch
- Puderzucker
- Leitungswasser
- Lebensmittelfarbe
- bunte Streusel
Anleitungen
- Die Butter oder Margarine schaumig aufschlagen. Zucker, Vanillezucker, Salz und Eier dazu geben. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch in zwei bis drei Portionen dazu geben. Alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Mit einem Esslöffel eine Portion Teig auf dem Backpapier verteilen und flach drücken.
- Die Amerikaner mit etwas Abstand auf das Backpapier legen, da sie noch aufgehen. Für 10-15 Minuten bei 180°C Umluft backen bis die Amerikaner leicht braun werden.
- Nach dem Backen die Amerikaner vom Backpapier lösen und umgedreht 10 Minuten abkühlen lassen. Den Puderzucker mit etwas Wasser anrühren, ggf. die Glasur mit Lebensmittelfarbe einfärben. Die Amerikaner mit dem Zuckerguss bestreichen und mit Streuseln, Gummibärchen oder Smarties dekorieren.
Notizen
