Kochen & Backen mit Liebe
Mohnplätzchen Dieses Rezept für Mohnplätzchen würde ich schon als außergewöhnlich bezeichnen. Es gibt ja viele Klassiker, für die jeder sein eigenes Lieblingsrezept hat. Seien es Vanillekipferl, Zimtsterne oder Spritzgebäck. Diese Plätzchen mit Mohn erinnern ein bisschen an Schwarz-Weiß Gebäck oder Zimtschnecken und sind definitiv ein …
Lebkuchen mit Oblaten: einfaches Rezept für saftige Lebkuchen ohne Wartezeit Magst du die Lebkuchen mit Oblaten und Schokoglasur aus dem Supermarkt auch so gerne, hast aber keine Lust auf ein kompliziertes und zeitintensives Rezept? Dann bist du bei mir genau richtig, denn ich zeige dir …
Klassisches Spritzgebäck Spritzgebäck war der Klassiker bei meiner Oma in der Vorweihnachtszeit. Ich erinnere mich noch daran, wie wir als Kinder das Gebäck in die Schokolade getaucht haben und der ganze Küchentisch von Backblechen mit Plätzchen bedeckt war. Meine Mutter hat die Kekspresse nie angerührt. Nun …
Schwedische Zimtkekse Dieses Plätzchen Rezept für Zimtkekse ist typisch für die Weihnachtszeit in Schweden. Dort werden Plätzchen und Gebäck vor allem durch Gewürze wie z.B. Zimt, Karadamom oder Safran verfeinert. Zimt ist eines meiner liebsten Gewürze (nicht nur an Weihnachten), und gehört definitiv in den Plätzchen Teig. …
Apfelmus Plätzchen Wenn du auch eher ein Fan von fruchtigen als zu süßen Weihnachtsplätzchen bist, dann musst du mein Rezept für Apfelmus Plätzchen unbedingt ausprobieren. Die zarten Mürbeteig Plätzchen sind wie kleine Doppelkekse und werden mit Apfelmus gefüllt. Knusprig und fruchtig zugleich. Mein Rezept für …
Vanillekipferl Einer der besten Klassiker zu Weihnachten überhaupt. Diese leckeren Vanillekipferl dürfen bei meiner Familie auf dem Weihnachtsteller nicht fehlen. Seit meiner Kindheit werden zu Weihnachten Vanillekipferl gebacken. Ich erinnere mich noch daran, wie ich als kleines Mädchen nach dem Kindergarten mit meiner Mutti Kipferl geformt und in Puderzucker …
Brotlaibchen aka Crincle Cookies Diese süßen Brotlaibchen Kekse oder auch Crinkle Cookies genannt, habe ich dieses Jahr zum ersten Mal ausprobiert. Ich bin so verliebt in diese Plätzchen und hätte niemals erwartet, dass sie bei meinem ersten Versuch auch direkt so gut werden. Es ist wirklich viel einfacher als ich dachte …
Zimtsterne Bisher habe ich Zimtsterne immer nur voller Bewunderung frisch aus der Packung genossen, doch dieses Jahr wollte ich sie endlich einmal selber machen. Die Zubereitung des Teiges geht super schnell, da war ich selber überrascht. Für das Ausstechen und Bestreichen der Sterne mit der Glasur sucht ihr euch …
Glühweinkuchen Mit diesem unglaublich leckeren Glühweinkuchen starte ich jedes Jahr in die Adventszeit. Für mich ist es schon zu einer kleinen Tradition geworden. Bevor ich anfange, Weihnachtsplätzchen zu backen, gibt es als Erstes diesen Glühweinkuchen. Es ist ein weicher Blechkuchen aus einem einfachen Rührteig mit Schokostückchen und …