Kochen & Backen mit Liebe
Carrot Cake Pancakes Was ist noch besser als normale Pancakes zum Frühstück? Genau, diese unglaublich saftigen Carrot Cake Pancakes. Sie sind fast genau so schnell zubereitet wie herkömmliche Pancakes, allerdings werden sie durch die Zugabe von fein geraspelten Karotten richtig schön saftig. Ich gebe gerne …
Rübli Biskuitrolle mit Mascarpone Creme Wenn du zu Ostern mal etwas anderes backen möchtest als Carrot Cake, dann kann ich dir diese Rübli Biskuitrolle absolut empfehlen. Auch wenn viele Angst davor haben, dass die Biskuitrolle reißt oder zu trocken wird, mit ein paar einfachen Tipps …
Eierlikör Rührkuchen Auch wenn ich persönlich kaum Alkohol trinke und ihn auch gar nicht mag (Gin Tonic ist eine absolute Ausnahme), kaufe ich doch hin und wieder etwas, um es im Kuchen unterzubringen, so wie bei diesem saftigen Eierlikör Rührkuchen. Denn im Kuchen sind Eierlikör, …
Schokomousse ohne Ei Wenn ich ein Dessert zubereite, dann muss es etwas einfaches, mit wenigen Zutaten sein, dass man schnell vorbereiten kann und genau so ist das Rezept für Schokomousse ohne Ei entstanden. Es enthält nur 4 Zutaten, du benötigst weder Ei noch Gelatine, was …
Vegane Bolognese mit Tofu Als ich mich entschieden habe, auf Fleisch in meiner Ernährung zu verzichten, habe ich viele Rezepte für Bolognese Sauce ausprobiert. Nach vielen Versuchen, die mich mehr oder weniger überzeugt haben, war mein absoluter Favorit diese vegane Bolognese mit Tofu. Auch wenn …
Saftiger Pistazienkuchen aus der Kastenkuchenform Für alldiejenigen unter euch, die auch nicht genug von Pistazien kriegen können, habe ich hier das ultimative Rezept: saftiger Pistazienkuchen mit Zuckerguss. Die Basis ist ein einfacher Rührteig, bei dem gemahlene Pistazien hinzu gegeben werden. Für die schöne grüne Farbe …
Blutorangen Kuchen Wenn ich im Winter ein Lieblingsobst habe, dann sind es sicherlich Orangen. Der Duft, der Geschmack, ich liebe es einfach. Umso besser, wenn man diesen leckeren Geschmack auch noch in Form von Kuchen zu sich nehmen kann und zwar mit diesem weichen Blutorangen …
Zuckerkuchen mit Trockenhefe Dieser Zuckerkuchen mit Trockenhefe ist ein einfacher und leckerer Blechkuchen, perfekt zum in den Kaffee tunken. Er wird mit Trockenhefe zubereitet und durch das mehrmalige Gehen wird der Teig richtig schön weich und fluffig. Und sollte dir ein ganzes Blech Kuchen zu …
Gemüselasagne mit Zucchini Lasagne war bereits als Kind mein absolutes Lieblingsessen zuhause und ist es bis heute noch. Zuhause gab es sie immer mit Hackfleisch und ich habe es geliebt. Seit ich mich vegetarisch ernähre, kommen mir immer wieder neue Rezeptideen in den Sinn, die …
