Kochen & Backen mit Liebe
Engelsaugen Einfache Engelsaugen sind ein richtiger Plätzchen Klassiker. Dafür wird ein Mürbeteig zubereitet, zu kleinen Kugeln geformt und mit Marmelade gefüllt. Für die Füllung kannst du deine Lieblingsmarmelade nehmen, ein Fruchtcurd oder auch Schokocreme. Ich verwende gerne eine weihnachtliche Füllung und gebe noch etwas Aroma …
Baumkuchen Spitzen Wenn du dich bisher auch noch nicht getraut hast, Baumkuchen selber zu machen, ist dieses Rezept für weiche Baumkuchen Spitzen perfekt für dich. Baumkuchen besteht aus einem Rührkuchenteig, der in Schichten nacheinander für jeweils 2-3 min gebacken wird. Das Besondere ist die Marzipan und Marmeladenschicht …
Mohnplätzchen Dieses Rezept für Mohnplätzchen würde ich schon als außergewöhnlich bezeichnen. Es gibt ja viele Klassiker, für die jeder sein eigenes Lieblingsrezept hat. Seien es Vanillekipferl, Zimtsterne oder Spritzgebäck. Diese Plätzchen mit Mohn erinnern ein bisschen an Schwarz-Weiß Gebäck oder Zimtschnecken und sind definitiv ein …
Lebkuchen mit Oblaten Was bei mir auf dem Plätzchenteller nicht fehlen darf, sind Lebkuchen. Ich bin ein Fan vor allem der klassischen Elisen oder Nürnberger Lebkuchen mit Oblaten. Jedes Jahr probiere ich neue Plätzchen Rezepte für die Advents- und Weihnachtszeit aus und dieses Jahr wollte ich endlich einmal selber …
Spritzgebäck Spritzgebäck war der Klassiker bei meiner Oma in der Vorweihnachtszeit. Ich erinnere mich noch daran, wie wir als Kinder das Gebäck in die Schokolade getaucht haben und der ganze Küchentisch von Backblechen mit Plätzchen bedeckt war. Meine Mutter hat die Kekspresse nie angerührt. Nun ist …
Apfel Walnuss Kekse Keksrezepte kann man ja nie genug haben und dieses Mal gibt es ein herbstliches Rezept für Apfel Walnuss Kekse. Super dazu passt auch die Karamellsauce aus dem Apfelkuchen Rezept. Jedenfalls sind Äpfel und Walnüsse wirklich eine tolle Kombination und diese Kekse solltest du …
Schwedische Zimtkekse Dieses Plätzchen Rezept für Zimtkekse ist typisch für die Weihnachtszeit in Schweden. Dort werden Plätzchen und Gebäck vor allem durch Gewürze wie z.B. Zimt, Karadamom oder Safran verfeinert. Zimt ist eines meiner liebsten Gewürze (nicht nur an Weihnachten), und gehört definitiv in den Plätzchen Teig. …
Apfelmus Plätzchen Wenn ihr genug habt von klassischen Plätzchen und auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Plätzchen Rezept seid, dann habe ich hier genau das Richtige für euch: super weiche Apfelmus Plätzchen. Zwischen zwei leckeren Mürbeteig Keksen verbirgt sich eine fruchtige Füllung aus Apfelmus. Sie zergehen …
Weiße Schoko Cookies Gerade bin ich total im Cookie Fieber. Deshalb habe ich heute ein Rezept für weiße Schoko Cookies für dich. Cookies sind schnell und einfach gemacht und schmecken wirklich jedem. In diesem Rezept verwende ich einen dunklen Cookie Teig mit Stückchen aus weißer Schokolade. Cookies …
Schoko Cookies Jeder weiß, was Schoko Cookies so besonders macht, nämlich ihre Konsistenz. Von außen knusprig gebacken und von innen noch schön weich und klebrig. Um das hinzubekommen, braucht ihr das perfekte Rezept und das perfekte Timing, also los geht´s in der Cookie Küche mit einem echten …