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Kokoskuchen
Wenn man keine Waage zur Hand hat, kann man trotzdem leckere Kuchen backen. Es gibt keine leichteren Rezepte als Tassenkuchen oder auch als Becherkuchen bekannt. Was ihr dafür braucht, verrät schon der Name, nämlich einfach nur eine Tasse zum Abmessen der Zutaten und schon kann …
Zimt Herzen
Habt ihr euch auch schonmal gefragt, welche Plätzchen in anderen Ländern eigentlich auf dem bunten Teller unter dem Weihnachtsbaum liegen? In meinem Lieblingsland Schweden gibt es ganz viele Leckereien mit Marzipan und natürlich muss überall eine ordentliche Portion Zimt drauf. Um ein bisschen Schweden Feeling …
Apfelmus Plätzchen
Wer liebt Plätzchen mit Füllung auch so sehr wie ich, Hände hoch? Und statt fruchtiger Marmelade könnte man doch auch mal fruchtiges Apfelmus nehmen oder nicht? Das klingt nach einem ganz fantastischen Doppeldecker Plätzchen, aus einfachem Mürbeteig, dafür mit ganz viel Füllung und ordentlich Puderzucker. …
