Kochen & Backen mit Liebe
Hefeschnecken mit Preiselbeeren Mit süßen Hefeschnecken kann man jedem eine Freude machen. Diese gefüllten Hefeschnecken mit Preiselbeeren kannst du oft in Schweden essen. Der Hefeteig ist vegan und kommt ohne tierische Produkte aus. Trotzdem wird er super weich und die Hefeschnecken schön saftig. Wenn du es noch süßer magst, kannst du die Schnecken …
Zucchini Waffeln Herzhafte Waffeln wie diese leckeren Zucchini Waffeln sind meine Neuentdeckung des Jahres. Bisher habe ich allerhand süße Waffel Rezepte ausprobiert. Doch nun ist es an der Zeit für einige deftige Waffel Rezepte. Der Grundteig ist fast wie bei „normalen“ Waffeln, außer dass diese hier durch frisch geraspelte Zucchini, …
Herzhafte Spaghetti Muffins Diese herzhaften Spaghetti Muffins sind das perfekte Rezept für ein schnelles Abendessen. Die Spaghettinester in der Muffinform sind nicht nur optisch ein absolutes Highlight. Sie sind einfach und mit wenigen Zutaten zubereitet. Du brauchst lediglich Pasta deiner Wahl, ein paar Tomaten und …
Saftige Karotten Muffins Diese leckeren Muffins mit Karotten sind nicht nur an Ostern ein absolutes Muss. Ihr Teig wird mit Mehl und gemahlenen Mandeln hergestellt. Sie kommen mit wenig Zucker aus und sind deshalb auch für eine zuckerarme Ernährung perfekt geeignet. Durch die klein geraspelten Möhren werden …
Einfacher Karottenkuchen vom Blech Dieser Karottenkuchen ist der perfekte Blechkuchen zu Ostern. Durch die geraspelten Karotten wird er schön saftig. Er kommt ohne Mehl aus und die gemahlenen Mandeln und Haselnüsse geben ihm ein leckeres Marzipan Aroma. Dazu passt das Vanille Frosting mit Mascarpone und …
Herzhafte Spinat Waffeln Süße Waffel Rezepte gibt es wie Sand am Meer, aber hast du schonmal herzhafte Waffeln mit Spinat und Feta Käse ausprobiert? Der Teig ist ebenso schnell zusammen gerührt wie bei normalen Waffeln, aber statt Zucker und Apfelmus verwendest du Spinat, Feta, Salz und Pfeffer, …
Saftiger Bananenkuchen mit Joghurt Hast du mit Bananen schonmal etwas anderes als Bananenbrot gebacken? Nein? Dann wird es höchste Zeit, dass du diesen unglaublich leckeren Bananenkuchen in der Springform mit Joghurt und Frischkäse Frosting backst. Grundlage für den Kuchen ist ein Rührteig, den du mit Bananenpüree und …
Orangen Gugelhupf Wenn du auch im Winter mit saisonalem Obst backen möchtest, musst du unbedingt meinen Orangen Gugelhupf nachbacken. Gerade an kalten Tagen brauchst du viel Vitamin C, wofür Zitrusfrüchte einfach perfekt sind. Der Kuchen besteht aus einem einfachen Rührteig mit frischer Organgenschale und Orangensaft. Ich habe …
Mohn Streuselkuchen vom Blech Dieser Mohn Streuselkuchen gehört für mich zu den Klassikern beim Bäcker und ist sicherlich ein Muss für jeden Mohnliebhaber. Er besteht aus einem weichen Quark-Öl Teig, darauf kommt eine saftige Mohnfüllung mit Vanillepudding und oben drauf natürlich jede Menge Streusel. Wenn du magst, kannst …
Pizzaecken aus Blätterteig Dieses Rezept für Pizzaecken aus Blätterteig ist der perfekte last-minute Snack, wenn du spontan Besuch bekommst oder für eine größere Anzahl Menschen etwas Leckeres zubereiten möchtest. Die Pizzaecken sind schnell zubereitet, super lecker und sehen auch noch richtig toll aus, also mach sie unbedingt …
