Kochen & Backen mit Liebe
Kekse
Spritzgebäck
Spritzgebäck war der Klassiker bei meiner Oma in der Vorweihnachtszeit. Ich erinnere mich noch daran, wie wir als Kinder das Gebäck in die Schokolade getaucht haben und der ganze Küchentisch von Backblechen mit Plätzchen bedeckt war. Meine Mutter hat die Kekspresse nie angerührt. Nun ist …
Zimt Herzen
Habt ihr euch auch schonmal gefragt, welche Plätzchen in anderen Ländern eigentlich auf dem bunten Teller unter dem Weihnachtsbaum liegen? In meinem Lieblingsland Schweden gibt es ganz viele Leckereien mit Marzipan und natürlich muss überall eine ordentliche Portion Zimt drauf. Um ein bisschen Schweden Feeling …
Apfelmus Plätzchen
Wenn ihr genug habt von klassischen Plätzchen und auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Plätzchen Rezept seid, dann habe ich hier genau das Richtige für euch: super weiche Apfelmus Plätzchen. Zwischen zwei leckeren Mürbeteig Keksen verbirgt sich eine fruchtige Füllung aus Apfelmus. Sie zergehen auf …
Cookies mit weißer Schokolade
Gerade bin ich total im Cookie Fieber. Letztes Wochenende hatte ich mal wieder richtig Appetit auf Cookies und da ich so begeistert von dem Rezept war, musste ich ein paar Variationen ausprobieren. Den Klassiker aus hellem Teig mit dunklen Schokostückchen gibt es schon als Rezept …
Cookies mit dunkler Schokolade
Es gibt sie in jeder Bäckerei, jedem Café, Supermärkten und am bekanntesten sind sie wohl aus diesen Restaurants, in denen man sich Sandwiches belegen lassen kann, Cookies. Und jeder weiß, was einen guten Cookie so besonders macht, nämlich seine Konsistenz. Von außen knusprig gebacken und …
