Kochen & Backen mit Liebe
Rhabarber Streuselkuchen vom Blech Dieser Rhabarber Streuselkuchen vom Blech hat meine Testesser umgehauen. „Der beste Kuchen, den du je gebacken hast“, war die Reaktion meiner Eltern. Damit habe ich wirklich nicht gerechnet. Dabei ist der Kuchen doch eigentlich gar nichts Besonderes. Ein einfacher Rührteig, etwas frischer Rhabarber und …
Einfacher Karottenkuchen vom Blech Dieser Karottenkuchen vom Blech ist einfach perfekt zu Ostern. Durch die geraspelten Karotten wird er schön saftig. Er kommt ohne Mehl aus und die gemahlenen Mandeln und Haselnüsse geben ihm ein leckeres Marzipan Aroma. Dazu passt das Vanille Frosting mit Mascarpone …
Saftiger Bananenkuchen mit Joghurt Hast du mit Bananen schonmal etwas anderes als Bananenbrot gebacken? Nein? Dann wird es höchste Zeit, dass du diesen unglaublich leckeren Bananenkuchen in der Springform mit Joghurt und Frischkäse Frosting backst. Grundlage für den Kuchen ist ein Rührteig, den du mit Bananenpüree und …
Orangen Gugelhupf Wenn du auch im Winter mit saisonalem Obst backen möchtest, musst du unbedingt meinen Orangen Gugelhupf nachbacken. Gerade an kalten Tagen brauchst du viel Vitamin C, wofür Zitrusfrüchte einfach perfekt sind. Der Kuchen besteht aus einem einfachen Rührteig mit frischer Organgenschale und Orangensaft. Ich habe …
Mohn Streuselkuchen vom Blech Dieser Mohn Streuselkuchen gehört für mich zu den Klassikern beim Bäcker und ist sicherlich ein Muss für jeden Mohnliebhaber. Er besteht aus einem weichen Quark-Öl Teig, darauf kommt eine saftige Mohnfüllung mit Vanillepudding und oben drauf natürlich jede Menge Streusel. Wenn du magst, kannst …
Schokokuchen mit Erdnussbutter Du suchst nach einem Rezept für einen einfachen Schokokuchen mit Erdnussbutter, der schnell zubereitet und dennoch etwas Besonders ist? Dann musst du diesen Schokoladenkuchen unbedingt probieren. Schokoladiger Teig trifft auf ein cremiges Frosting mit einer leichten Erdnussnote, das man am Liebsten pur vom Kuchen …
Apfel Streusel Kuchen vom Blech Diesen Apfel Streusel Kuchen vom Blech backe ich so oft und er passt einfach perfekt zum Abschluss der Apfelsaison für dieses Jahr. Er ist einfach zubereitet und durch die Streusel doch etwas Besonderes. Und das Beste ist natürlich, dass er immer gut …
Apfel Schokokuchen Was ihr unbedingt ausprobieren müsst, ist dieser ober leckere Apfel Schokokuchen mit Karamellsauce. Im Vergleich zu sonstigen Apfelkuchen, die ich normalerweise backe, sieht dieser hier sogar noch schön aus. Und die Karamellsauce ist einfach ein Traum. Also wenn ihr keine Lust auf Apfelkuchen backen habt, …
Galette mit Kirschen Jetzt im Spätsommer wollte ich unbedingt eine Galette mit Kirschen ausprobieren und ich bin absolut begeistert. Das Kirschkompott wird so schön cremig durch das Backen und die knusprige, leicht mürbe Galette passt perfekt dazu. Noch dazu könnt ihr bei einer Galette nichts falsch machen. …