Kochen & Backen mit Liebe
Bärlauch Zupfbrot Dieses Bärlauch Zupfbrot oder auch Pull apart bread genannt, ist die perfekte Beilage zum Grillen oder für einen grünen Salat anstelle eines normalen Baguettes. Der Name kommt daher, dass man es nach dem Backen ganz einfach mit den Fingern auseinander reißen und ein …
Rotweinkuchen Gugelhupf Rotweinkuchen Gugelhupf klingt vielleicht erstmal langweilig, aber glaub mir, wenn du ihn einmal probiert hast, wirst du ihn lieben. Die Basis ist ein einfacher Rührteig, der mit Backkakao und Schokolade zubereitet wird. Besonders saftig wird er natürlich durch den Rotwein. Aber keine Sorge, der …
Kirschtaschen mit Blätterteig Kirschtaschen mit Blätterteig gehört zu den Rezepten, die man schnell mal machen kann, wenn man Besuch bekommt, aber keine Zeit für stundenlanges in der Küche stehen hat. Oder wenn du dir selber etwas Gutes tun möchtest. Oder wenn du eigentlich gar nicht …
Lemoncurd Lemoncurd kann man immer gebrauchen. Es ist super vielseitig einsetzbar. Zum Beispiel als Brotaufstrich mit Frischkäse, in selbstgemachtem Eis, Macaron Füllung oder für Zitronentarte. Lemoncurd lässt sich super vorbereiten und bei Bedarf kannst du es einfach aus dem Kühlschrank holen. Lemoncurd selber machen – So …
Engelsaugen Einfache Engelsaugen sind ein richtiger Plätzchen Klassiker. Dafür wird ein Mürbeteig zubereitet, zu kleinen Kugeln geformt und mit Marmelade gefüllt. Für die Füllung kannst du deine Lieblingsmarmelade nehmen, ein Fruchtcurd oder auch Schokocreme. Ich verwende gerne eine weihnachtliche Füllung und gebe noch etwas Aroma …
Veganes Kartoffel Curry Für leckere Curry Rezepte gehen mir nie die Ideen aus. Ich liebe es, jedes Mal neue Kombinationen auszuprobieren. Dieses Mal habe ich ein veganes Kartoffel Curry für dich. Es ist so richtig schön würzig und hat ein herrliches Aroma. Für die Frische …
Schnelle Franzbrötchen Franzbrötchen sind für mich bei jedem Besuch an der Nordsee oder in Hamburg ein absolutes Muss. Ich liebe diese zimtigen Teilchen und möchte darauf auch zuhause nicht verzichten. Für dieses schnelle Franzbrötchen Rezept brauchst du nur 4 Zutaten und hast in weniger als …
Schoko Birnen Muffins Diese Schoko Birnen Muffins sind perfekt im Herbst, wenn es frische Birnen aus der Region gibt. Sie sind schön schokoladig und saftig durch die frischen Birnen. Außerdem sind sie kinderleicht und schnell zubereitet. Schoko Muffins mit Birne backen – So geht´s Hier …
Kürbis Zimtschnecken Jedes Jahr im Herbst zur Kürbissaison muss ich mindestens einmal diese unfassbar weichen und leckeren Kürbis Zimtschnecken backen. Sie sehen nicht nur traumhaft schön aus, sondern schmecken auch einfach göttlich. Und habe ich schon erwähnt, wie fluffig sie sind? Nachbacken lohnt sich, glaub …